28 November 2013

A vegan dinner with friends

Buongiorno ragazze come state? Scusate la mia presenza un po' frammentaria durante tutta questa settimana.. ma non è stata tra le più facili..

Ieri pomeriggio però mi sono divertita cimentandomi per la prima volta nella preparazione di una cena completamente vegana!
L'occasione è stata quella di avere a cena tra gli altri un'amica vegana!
Era la prima volta che mi impegnavo nella preparazione di antipasto, primo e secondo senza l'utilizzo di alimenti animali né di derivazione animale ed è stato più semplice di quel che pensavo!

Se vi interessa conoscere il menù... leggete in fondo al post!!

ANTIPASTO:

Guacamole 
Hummus 
Olive assortite condite con pomodori secchi sott'olio 
Tortillas

PRIMO:

Pasta con i broccoli condita con mollica di pane tostata

SECONDO:

Melanzane grigliate 
Patè di melanzane alle mandorle
Peperoni arrosto
Patate e cuori di carciofi al forno

DESSERT:

Torta al cioccolato vegana (gentilmente preparata dai miei amici!)
Castagne arrosto
Tisane e caffè a volontà

Alla fine rotolavo...!!

Se per caso dovessero interessarvi le ricette fatemi sapere che preparerò un post a parte!

Buona giornata!

  

9 comments:

  1. Bbbbuono!!!! :) Se ti interessa la cucina vegan ti consiglio il canale youtube taste made, che ospita i tutorial di raw, vegan not gross. Lei si chiama Laura Miller e mi fa sganasciare dalle risate! ;)
    Baci,
    Claudia M

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  2. Ecco! Sono felice per questo tuo post, perchè molto spesso mi dicono che chi è vegetariano o vegano mangia solo insalata. Non è vero e tu l'hai dimostrato ampiamente! La nostra dieta è variegata, sana equilibrata e ottima. Bacioni.

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  3. Sì, a me le ricette farebbero piacere...!
    Graziella

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  4. Sìììì le ricette!

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  5. Io sono l'amica vegana :) e posso confermare che tutto era BUONISSIMO!!

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  6. ottimo questo menù e bellissima la tavola in rosso! Non sono sparita, ti leggo assiduamente, non posso vivere senza vedere le tue foto e i tuoi angoli di London! Chissà come sarai indaffarata al lavoro in questo mese prossimo! Un bacione Helga

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  7. Complimenti per il menù!!...e te lo dice una vegetariana!! Hai saputo cucinare piatti davvero sfiziosi in barba a chi pensa che il vegetariano mangi solo insalata!!! Mi piace anche come hai preparato la tavola! Silvia

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  8. Ciao...ma che bella cenetta...Io sono vegetariana ma il menù solletica la mia gola......Se puoi e ne hai voglia....dedicaci un bel, anzi, un "buon" post
    Baci

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